Jurusan Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura (ATPH) merupakan kompetensi keahlian yang membekali siswa dengan keterampilan menyeluruh dalam budidaya tanaman, mulai dari teknik penanaman hingga proses pemasaran hasil pertanian. Fokus utamanya adalah mencetak tenaga ahli yang mampu mengelola usaha tani secara modern dan berkelanjutan.

Berikut adalah rincian mengenai apa yang dipelajari dan peluang karier di jurusan ini:

Apa yang Dipelajari?

Siswa tidak hanya belajar cara menanam, tetapi juga menguasai rantai produksi pertanian dari hulu ke hilir. Materi pembelajarannya meliputi:

1. Teknik Budidaya: Pengolahan lahan, pembibitan, penanaman, pemupukan, hingga pengendalian hama dan penyakit.
2. Tanaman Pangan: Mempelajari tanaman sumber karbohidrat seperti padi, jagung, dan kedelai.
3. Hortikultura: Fokus pada budidaya sayuran, buah-buahan, tanaman hias, dan tanaman obat secara intensif.
4. Teknologi Pertanian Modern: Penerapan sistem hidroponik, kultur jaringan di laboratorium, serta penggunaan alat mesin pertanian (alsintan).
5. Manajemen Agribisnis: Perencanaan usaha, analisis biaya produksi, hingga strategi pemasaran dan pascapanen

 Keunggulan Jurusan

Jurusan ini sangat relevan dengan upaya menjaga ketahanan pangan nasional. Pembelajarannya dirancang agar siswa siap kerja melalui praktik lapangan langsung dan pembiasaan menggunakan teknologi pertanian terkini, sehingga lulusannya kompetitif di dunia kerja maupun saat melanjutkan ke perguruan tinggi.

Proses pembelajaran di jurusan Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura (ATPH) dirancang untuk memberikan pengalaman praktis yang utuh, mulai dari persiapan lahan hingga produk sampai ke tangan konsumen. Kurikulum saat ini, lebih menekankan pada pembelajaran berbasis proyek dan penyelarasan dengan standar industri.

Proses pembelajaran dilaksanakan d melalui kegiatan prakti dilahan, Green House, serta kerjasama dengan dunia usaha dan dunia industry di bidang pertanian. Dengan demikian lulusan diharapkan mampu memproduksi benih tanaman yang berkualitas, memiliki kompetensi kewirausahaan di bidang agribisnis perbenihan serta mampu beradaptasi dengan perkembangan teknologi pertanian moderen

Elemen Kompetensi

Elemen kompetensi pada jurusan Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura (ATPH) dibagi menjadi dua tahap utama: Dasar-Dasar Agribisnis Tanaman dan Kompetensi Keahlian ATPH.

Berikut adalah rincian elemen kompetensi yang harus dicapai oleh siswa:

A. Elemen Dasar-Dasar Agribisnis

Sebelum masuk ke teknis mendalam, siswa wajib menguasai fondasi utama dalam bidang pertanian:

1. Proses Bisnis Agribisnis: Memahami alur kerja industri pertanian dari hulu ke hilir secara menyeluruh.
2. Perkembangan Teknologi & Isu Global: Mempelajari penerapan pertanian presisi (smart farming), otomatisasi, serta isu perubahan iklim dan ketahanan pangan.
3. Agripreneur dan Peluang Kerja: Mengenal profil pengusaha tani sukses dan peluang karier di sektor pertanian.
4. Teknik Dasar Budidaya: Memahami prinsip dasar pertumbuhan tanaman dan faktor-faktor yang mempengaruhinya.

B. Elemen Kompetensi Keahlian

Pada tahap ini, siswa fokus pada penguasaan teknis budidaya yang spesifik untuk tanaman pangan dan hortikultura:

1. Penyiapan Media Tanam: Mampu menyiapkan lahan dan media tanam yang sesuai dengan karakteristik tanaman pangan dan hortikultura.
2. Penyiapan Bibit: Melakukan perbanyakan tanaman secara generatif (benih) maupun vegetatif (stek, cangkok, okulasi) serta pemeliharaan bibit di persemaian.
3. Penanaman: Melaksanakan teknik penanaman yang tepat mulai dari pengaturan jarak tanam hingga proses pemindahan bibit ke lapangan.
4. Pemeliharaan Tanaman: Mencakup kegiatan pengairan, penyulaman, pemupukan, hingga pengendalian Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) secara terpadu.
5. Panen dan Pascapanen: Menentukan kriteria matang panen, teknik pemanenan, sortasi, grading, hingga pengemasan hasil pertanian agar kualitasnya terjaga.
6. Pemasaran: Mampu menyusun strategi penjualan dan mendistribusikan produk hasil panen ke pasar atau konsumen.
7. Pengelolaan Limbah: Mengolah limbah hasil pertanian menjadi produk bernilai tambah seperti pupuk kompos atau pakan ternak.

Profil Lulusan

Berikut adalah profil utama lulusan ATPH:

1. Agripreneur (Wirausahawan Muda Pertanian)

Lulusan mampu merintis dan mengelola usaha tani secara mandiri. Mereka tidak hanya bisa menanam, tapi juga cerdas melihat peluang pasar, seperti:

• Membuka usaha pembibitan tanaman buah atau hias.
• Mengelola produksi sayuran organik atau hidroponik.
• Menjadi pemasok hasil bumi ke restoran, hotel, atau pasar modern.

2. Teknisi Budidaya Tanaman

Tenaga ahli yang memiliki keterampilan teknis tinggi dalam proses produksi. Peran ini biasanya dibutuhkan di perusahaan perkebunan atau perusahaan benih untuk:

• Menjadi Supervisor Lapangan yang mengawasi proses tanam hingga panen.
• Menjadi Laboran untuk teknik perbanyakan tanaman seperti kultur jaringan.
• Mengoperasikan dan merawat alat mesin pertanian (alsintan) modern.

3. Petugas Penyuluh atau Konsultan Pertanian Muda

Lulusan memiliki kemampuan komunikasi untuk mengedukasi orang lain. Mereka dapat bekerja di instansi pemerintah atau swasta sebagai:

• Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) honorer yang membantu petani tradisional menerapkan teknologi baru.
• Staff Quality Control untuk memastikan produk pertanian memenuhi standar mutu (grading).

4. Tenaga Pemasaran Sarana Produksi Pertanian

Lulusan memahami seluk-beluk produk pertanian sehingga kompeten menjadi:

• Sales Representative di perusahaan pupuk, pestisida, atau benih.
• Marketing produk agribisnis di platform digital (e-commerce pertanian).

5. Melanjutkan Pendidikan (Studi Lanjut)

Profil lulusan ATPH juga siap untuk kuliah di jurusan linear seperti Agroteknologi, Agribisnis, atau Ilmu Tanah. Keunggulannya, mereka sudah memiliki dasar praktik yang kuat dibanding lulusan SMA umum.

Kegiatan Praktikum